สรรพคุณของดอกอัญชัน (Butterfly Pea) สารสำคัญในดอกอัญชัน

อัญชันเป็นพืชไม้เลื้อย สามารถขึ้นได้ทั่วไป นิยมปลูกตามรั้วหรือซุ้ม สีจากดอกอัญชันถูกนำมาใช้แต่งอาหารและขนมไทยมาเป็นเวลานาน อีกทั้งยังสามารถนำไปทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อช่วยดับกระหาย ให้สีสันสวยงาม นอกจากนี้ตามภูมิปัญญาชาวบ้านยังใช้ดอกสดหรือน้ำคั้นจากดอกมาทาคิ้วหรือชโลมผมเพื่อให้ผมดกดำเงางาม ส่วนใบและรากใช้เป็นยาขับปัสสาวะ และเมล็ดใช้เป็นยาระบายได้

รายละเอียดสารสำคัญต่างๆ ในอัญชันมีดังนี้
สารสำคัญที่อยู่ในดอกอัญชันจะเป็นกลุ่ม แอนโธไซยานินส์ (Anthocyanins) ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับน้ำตาลในเลือด บำรุงสายตา บำรุงเส้นผม จากสรรพคุณที่หลากหลายของอัญชันนี้จึงมีผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดอัญชันออกจำหน่ายหลากหลาย ไม่ว่าจะอยู่ในรูปของอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผม เช่น แชมพู คอนดิชันเนอร์ โทนเนอร์บำรุงหนังศรีษะ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลาย

บทความแนะนำ

สรรพคุณรากสามสิบ	สรรพคุณตะลิงปลิง	สรรพคุณอะเซอโรลา
สรรพคุณดาวอินคา	สรรพคุณหมามุ่ย	สรรพคุณกวาวเครือ
สรรพคุณถั่งเช่า	สรรพคุณมะเฟือง	สรรพคุณใบเตย
สรรพคุณดอกอัญชัน	สรรพคุณเหงือกปลาหมอ	สรรพคุณชาเขียว
สรรพคุณเห็ดหลินจือ	สรรพคุณพลูคาว	สรรพคุณเถาวัลย์เปรียง
สรรพคุณหอมแดง	สรรพคุณพริก	สรรพคุณฟักข้าว
สรรพคุณสมุนไพร	เครื่องดื่มต้านมะเร็ง	สรรพคุณมะระ
สมุนไพรครัวเรือน	สรรพคุณผักสวนครัว	สมุนไพรรักษาโรค
สมุนไพรแก้ปวดเมื่อย	สมุนไพรผิวขาว	สรรพคุณมะหาด
สมุนไพรแก้มะเร็ง	สมุนไพรรักษาสิว	สมุนไพรรากสามสิบ
ผมร่วง	แชมพูแก้ผมร่วง	วิธีแก้ผมร่วง
ผมบาง	ปลูกผม	ผมร่วงเยอะมาก
ผมร่วงมาก	รักษาผมร่วง	แก้ผมร่วง
ผมร่วงเกิดจาก	สาเหตุผมร่วง	ผมร่วงเกิดจากอะไร
วิธีรักษาผมร่วง	เซรั่มปลูกผม	แก้ปัญหาผมร่วง
ยาสระผมแก้ผมร่วง	น้ำยาปลูกผม	ผมร่วงทำไงดี
แชมพูผมร่วง	ปัญหาผมร่วง	ผมร่วงผมบาง
รักษาผมบาง	ผมหงอก	ผมร่วงเยอะ
ผมร่วงใช้อะไรดี	หัวล้าน	ผมร่วงใช้อะไรดี
ผมบางผมร่วง	แก้หัวล้าน	แก้ผมบาง
แชมพูผมหนา	รักษาหัวล้าน	ผมร่วงใช้แชมพูอะรไดี
การรักษาผมร่วง	แก้ผมร่วงด้วยวิธีธรรมชาติ	อาหารบำรุงผม
ยาปลูกผมที่ดีที่สุด	วิธีแก้ผมร่วงผมบาง	รักษาผมร่วงผมบาง
สมุนไพรปลูกผม	ผมร่วงหลังคลอด	ปัญหาผมบาง
ผมร่วงรักษา	บำรุงผมร่วง	แชมพูลดผมขาดหลุดร่วง
ยาบำรุงผมร่วง	ผมหงอกเกิดจาก	ปลูกผมหนา
แชมพูผมนุ่ม	เซรั่มบำรุงรากผม	ปลูกผมด้วยตัวเอง