สรรพคุณของฟักข้าว (Gac) สารสำคัญในฟักข้าว

     

หลายๆ ท่านอาจจะยังไม่ทราบกันว่าฟักข้าวนั้นกินได้ทั้งผลอ่อนและผลสุกงอม และยังกินได้ทั้งเปลือกนอกและเนื้ออ่อน ในสมัยโบราณฟักข้าวนั้นนิยมใช้ประกอบอาหารเช่น แกงเลียง แกงส้ม ผัดเปรี้ยวหวาน ท่านทราบหรือไม่ว่าสารอาหารสำคัญที่พบมากในฟักข้าวก็คือเบต้าแคโรทีน และในส่วนต่างๆ ในฟักข้าวยังมีประโยชน์อีกมากมายดังนี้

สารสำคัญที่อยู่ในฟักข้าวประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน (Beta Carotene) ไลโคปีน (Lycopene) สารเบต้าแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ส่วนไลโคปีนเป็นสารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย และก็ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน ปัจจุบันมีการนำสารสกัดจากฟักข้าวไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมสร้างสุขภาพ เครื่องสำอางค์ที่ช่วยลดริ้วรอยที่เป็นที่นิยมกันอย่างมากมาย

บทความแนะนำ

สรรพคุณรากสามสิบ	สรรพคุณตะลิงปลิง	สรรพคุณอะเซอโรลา
สรรพคุณดาวอินคา	สรรพคุณหมามุ่ย	สรรพคุณกวาวเครือ
สรรพคุณถั่งเช่า	สรรพคุณมะเฟือง	สรรพคุณใบเตย
สรรพคุณดอกอัญชัน	สรรพคุณเหงือกปลาหมอ	สรรพคุณชาเขียว
สรรพคุณเห็ดหลินจือ	สรรพคุณพลูคาว	สรรพคุณเถาวัลย์เปรียง
สรรพคุณหอมแดง	สรรพคุณพริก	สรรพคุณฟักข้าว
สรรพคุณสมุนไพร	เครื่องดื่มต้านมะเร็ง	สรรพคุณมะระ
สมุนไพรครัวเรือน	สรรพคุณผักสวนครัว	สมุนไพรรักษาโรค
สมุนไพรแก้ปวดเมื่อย	สมุนไพรผิวขาว	สรรพคุณมะหาด
สมุนไพรแก้มะเร็ง	สมุนไพรรักษาสิว	สมุนไพรรากสามสิบ
ผมร่วง	แชมพูแก้ผมร่วง	วิธีแก้ผมร่วง
ผมบาง	ปลูกผม	ผมร่วงเยอะมาก
ผมร่วงมาก	รักษาผมร่วง	แก้ผมร่วง
ผมร่วงเกิดจาก	สาเหตุผมร่วง	ผมร่วงเกิดจากอะไร
วิธีรักษาผมร่วง	เซรั่มปลูกผม	แก้ปัญหาผมร่วง
ยาสระผมแก้ผมร่วง	น้ำยาปลูกผม	ผมร่วงทำไงดี
แชมพูผมร่วง	ปัญหาผมร่วง	ผมร่วงผมบาง
รักษาผมบาง	ผมหงอก	ผมร่วงเยอะ
ผมร่วงใช้อะไรดี	หัวล้าน	ผมร่วงใช้อะไรดี
ผมบางผมร่วง	แก้หัวล้าน	แก้ผมบาง
แชมพูผมหนา	รักษาหัวล้าน	ผมร่วงใช้แชมพูอะรไดี
การรักษาผมร่วง	แก้ผมร่วงด้วยวิธีธรรมชาติ	อาหารบำรุงผม
ยาปลูกผมที่ดีที่สุด	วิธีแก้ผมร่วงผมบาง	รักษาผมร่วงผมบาง
สมุนไพรปลูกผม	ผมร่วงหลังคลอด	ปัญหาผมบาง
ผมร่วงรักษา	บำรุงผมร่วง	แชมพูลดผมขาดหลุดร่วง
ยาบำรุงผมร่วง	ผมหงอกเกิดจาก	ปลูกผมหนา
แชมพูผมนุ่ม	เซรั่มบำรุงรากผม	ปลูกผมด้วยตัวเอง

สรรพคุณของพริก (Capsicum) สารสำคัญในพริก

     

พริกถือว่าเป็นอาหารสมุนไพรที่ใช้กันทุกครัวเรือนเลยนะคะ เชื่อว่าทุกท่านคงขาดไม่ได้ในการใช้พริกปรุงอาหารที่ให้รสชาติเผ็ดร้อนและสร้างสีสรรให้อาหารดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ท่านทราบหรือไม่ว่าพริกนั้นมีประโยชน์ทางอาหารและยาที่วิเศษชนิดหนึ่ง ในไส้พริกมีสารอาหารมากมายเช่น วิตามินซี วิตามินเอ ไขมันและโปรตีน การรับประทานพริกยังสามารถช่วยบรรเทาและรักษาอาการต่างๆ ได้ดีอย่างเช่นโรคไข้หวัดอีกด้วย ในปัจจุบันได้มีการนำสารสกัดจากพริกมาใช้ทำเป็นยาและอาหารเสริมต่างๆ ดังนี้

สารสำคัญที่พบมากในพริกคือ แคปไซซิน (Capsaicin) ซึ่งมีฤทธิ์ระงับอาการปวด บวม อักเสบ มีการนำมาใช้เป็นยาทาเฉพาะที่เพื่อลดอาการปวดข้อ ปวดกล้ามเนื้อ ปัจจุบันได้มีการนำเอาสารสกัดจากพริกมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากแคปไซซินมีคุณสมบัติช่วยลดการอยากอาหารและช่วยเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ดีอีกด้วย

บทความแนะนำ

สรรพคุณรากสามสิบ	สรรพคุณตะลิงปลิง	สรรพคุณอะเซอโรลา
สรรพคุณดาวอินคา	สรรพคุณหมามุ่ย	สรรพคุณกวาวเครือ
สรรพคุณถั่งเช่า	สรรพคุณมะเฟือง	สรรพคุณใบเตย
สรรพคุณดอกอัญชัน	สรรพคุณเหงือกปลาหมอ	สรรพคุณชาเขียว
สรรพคุณเห็ดหลินจือ	สรรพคุณพลูคาว	สรรพคุณเถาวัลย์เปรียง
สรรพคุณหอมแดง	สรรพคุณพริก	สรรพคุณฟักข้าว
สรรพคุณสมุนไพร	เครื่องดื่มต้านมะเร็ง	สรรพคุณมะระ
สมุนไพรครัวเรือน	สรรพคุณผักสวนครัว	สมุนไพรรักษาโรค
สมุนไพรแก้ปวดเมื่อย	สมุนไพรผิวขาว	สรรพคุณมะหาด
สมุนไพรแก้มะเร็ง	สมุนไพรรักษาสิว	สมุนไพรรากสามสิบ
ผมร่วง	แชมพูแก้ผมร่วง	วิธีแก้ผมร่วง
ผมบาง	ปลูกผม	ผมร่วงเยอะมาก
ผมร่วงมาก	รักษาผมร่วง	แก้ผมร่วง
ผมร่วงเกิดจาก	สาเหตุผมร่วง	ผมร่วงเกิดจากอะไร
วิธีรักษาผมร่วง	เซรั่มปลูกผม	แก้ปัญหาผมร่วง
ยาสระผมแก้ผมร่วง	น้ำยาปลูกผม	ผมร่วงทำไงดี
แชมพูผมร่วง	ปัญหาผมร่วง	ผมร่วงผมบาง
รักษาผมบาง	ผมหงอก	ผมร่วงเยอะ
ผมร่วงใช้อะไรดี	หัวล้าน	ผมร่วงใช้อะไรดี
ผมบางผมร่วง	แก้หัวล้าน	แก้ผมบาง
แชมพูผมหนา	รักษาหัวล้าน	ผมร่วงใช้แชมพูอะรไดี
การรักษาผมร่วง	แก้ผมร่วงด้วยวิธีธรรมชาติ	อาหารบำรุงผม
ยาปลูกผมที่ดีที่สุด	วิธีแก้ผมร่วงผมบาง	รักษาผมร่วงผมบาง
สมุนไพรปลูกผม	ผมร่วงหลังคลอด	ปัญหาผมบาง
ผมร่วงรักษา	บำรุงผมร่วง	แชมพูลดผมขาดหลุดร่วง
ยาบำรุงผมร่วง	ผมหงอกเกิดจาก	ปลูกผมหนา
แชมพูผมนุ่ม	เซรั่มบำรุงรากผม	ปลูกผมด้วยตัวเอง

สรรพคุณของหอมแดง Shallots สารสำคัญในหอมแดง

     

หอมแดงเป็นพืชที่มีลำต้นสั้นและฝังอยู่ใต้ดิน มีเนื้อเยื่อสีแดงบางๆ หุ้ม เนื้อภายในสีม่วงอ่อน ในสมัยโบราณคนไทยนิยมนำหอมแดงมาประกอบอาหารหลายอย่าง เนื่องจากหอมแดงมีคุณสมบัติหลายประการที่เหมาะกับอาหารไทย ช่วยเพิ่มรสชาติ กลิ่นของหอมแดงยังช่วยดับกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ที่นำมาประกอบอาหารได้ด้วย เช่น อาหารประเภท ลาบ หลน ยำ และน้ำพริกต่างๆ อีกทั้งยังใช้เป็นเครื่องเคียงกินสดๆ ในอาหารอย่างข้าวซอยหรือเมี่ยงคำอีกด้วย

สรรพคุณของหอมแดง
สารสำคัญที่อยู่ในหอมแดงจะอยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) สารที่มีปริมาณสูงในหอมแดงมีชื่อว่า เควอร์เซติน (Quercetin) มีฤทธิ์ในการต้านจุลินทรีย์ มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ รวมถึงการลดรอยแผลเป็น ปัจจุบันจึงมีการนำสารสกัดจากหอมแดงมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยาทาผิวหนังและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์ ยกตัวอย่างเช่น ครีมทาลบรอยแผลเป็น เจลแต้มรอยสิว เจลลดริ้วรอยและรอยแผลเป็น

บทความแนะนำ

สรรพคุณรากสามสิบ	สรรพคุณตะลิงปลิง	สรรพคุณอะเซอโรลา
สรรพคุณดาวอินคา	สรรพคุณหมามุ่ย	สรรพคุณกวาวเครือ
สรรพคุณถั่งเช่า	สรรพคุณมะเฟือง	สรรพคุณใบเตย
สรรพคุณดอกอัญชัน	สรรพคุณเหงือกปลาหมอ	สรรพคุณชาเขียว
สรรพคุณเห็ดหลินจือ	สรรพคุณพลูคาว	สรรพคุณเถาวัลย์เปรียง
สรรพคุณหอมแดง	สรรพคุณพริก	สรรพคุณฟักข้าว
สรรพคุณสมุนไพร	เครื่องดื่มต้านมะเร็ง	สรรพคุณมะระ
สมุนไพรครัวเรือน	สรรพคุณผักสวนครัว	สมุนไพรรักษาโรค
สมุนไพรแก้ปวดเมื่อย	สมุนไพรผิวขาว	สรรพคุณมะหาด
สมุนไพรแก้มะเร็ง	สมุนไพรรักษาสิว	สมุนไพรรากสามสิบ
ผมร่วง	แชมพูแก้ผมร่วง	วิธีแก้ผมร่วง
ผมบาง	ปลูกผม	ผมร่วงเยอะมาก
ผมร่วงมาก	รักษาผมร่วง	แก้ผมร่วง
ผมร่วงเกิดจาก	สาเหตุผมร่วง	ผมร่วงเกิดจากอะไร
วิธีรักษาผมร่วง	เซรั่มปลูกผม	แก้ปัญหาผมร่วง
ยาสระผมแก้ผมร่วง	น้ำยาปลูกผม	ผมร่วงทำไงดี
แชมพูผมร่วง	ปัญหาผมร่วง	ผมร่วงผมบาง
รักษาผมบาง	ผมหงอก	ผมร่วงเยอะ
ผมร่วงใช้อะไรดี	หัวล้าน	ผมร่วงใช้อะไรดี
ผมบางผมร่วง	แก้หัวล้าน	แก้ผมบาง
แชมพูผมหนา	รักษาหัวล้าน	ผมร่วงใช้แชมพูอะรไดี
การรักษาผมร่วง	แก้ผมร่วงด้วยวิธีธรรมชาติ	อาหารบำรุงผม
ยาปลูกผมที่ดีที่สุด	วิธีแก้ผมร่วงผมบาง	รักษาผมร่วงผมบาง
สมุนไพรปลูกผม	ผมร่วงหลังคลอด	ปัญหาผมบาง
ผมร่วงรักษา	บำรุงผมร่วง	แชมพูลดผมขาดหลุดร่วง
ยาบำรุงผมร่วง	ผมหงอกเกิดจาก	ปลูกผมหนา
แชมพูผมนุ่ม	เซรั่มบำรุงรากผม	ปลูกผมด้วยตัวเอง