เหตุใดเราจึงเชื่อมโยงสีม่วงและสีเขียวกับสารที่เป็นพิษ

 ตามธรรมชาติแล้วพืชและสัตว์ที่เป็นอันตรายจำนวนมากจะแสดงสีสดใสเพื่อเป็นการเตือนให้หลีกเลี่ยง ในขณะที่พบสารพิษร้ายแรงในธรรมชาติสิ่งเหล่านี้สามารถสร้างขึ้นได้จากการสังเคราะห์และสีที่สดใสและผิดธรรมชาติเช่นสีเขียวและสีม่วงสะท้อนถึงคุณสมบัติที่เป็นอันตรายและผิดธรรมชาติของสารเหล่านี้ 

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเขียวยังเชื่อมโยงกับสารพิษและสารกัมมันตภาพรังสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการค้นพบเรเดียมโดย Marie และ Pierre Curie ในปีพ. ศ. 2441 ซึ่งพบว่าเปล่งแสง 'เรืองแสง' สีเขียว สมาคมนี้ได้ผ่านเข้าสู่วัฒนธรรมสมัยนิยมโดยภาพยนตร์และวิดีโอเกมใช้สีเหล่านี้เพื่อแสดงถึงสารพิษและสิ่งประดิษฐ์

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใส่น้ำมันดีเซลในรถเบนซินหรือในทางกลับกัน

 มันจะสร้างความเสียหายให้กับเครื่องยนต์ทั้งสองอย่างแน่นอนหากคุณพยายามใช้งานเป็นระยะเวลานานแม้ว่าเครื่องยนต์เบนซินจะพังก่อนก็ตาม ในขณะที่ทั้งสองประเภทต้องจุดไฟเชื้อเพลิงก่อนจึงจะทำงานเครื่องยนต์เบนซินจะทำสิ่งนี้ด้วยประกายไฟฟ้าและดูดน้ำมันเชื้อเพลิงผ่านคาร์บูเรเตอร์ในขณะที่เครื่องยนต์ดีเซลจะฉีดน้ำมันเชื้อเพลิงเข้าไปในกระบอกสูบโดยตรงและจุดระเบิดเชื้อเพลิงโดยการบีบอัด

ดีเซลมีอุณหภูมิในการจุดระเบิดอัตโนมัติต่ำกว่าน้ำมันเบนซินดังนั้นในขณะที่น้ำมันเบนซินจะไม่จุดระเบิดในเครื่องยนต์จุดระเบิดด้วยแรงอัดและจะทำให้รถหยุดนิ่งดีเซลในเครื่องยนต์จุดระเบิดแบบจุดประกายจะจุดระเบิดง่ายเกินไปและเผาไหม้ด้วยกำลังมากกว่าเครื่องยนต์เบนซินที่ออกแบบมา สำหรับการทำลายมัน

ทำไมค้างคาวแวมไพร์จึงเป็นค้างคาวเพียงชนิดเดียวที่แสวงหาเลือด

 ในโลกนี้มีค้างคาวแวมไพร์อยู่หลายสายพันธุ์และพบว่าเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเพียงชนิดเดียวที่สามารถอยู่รอดได้โดยการดื่มเลือดของสัตว์อื่น ๆ เหตุผลที่ค้างคาวดูดเลือดสามารถอยู่รอดได้ด้วยวิธีนี้ - ต่างจากญาติที่กินผลไม้และแมลง - จุลินทรีย์ในลำไส้ของพวกมันทำงานต่างกันเพื่อย่อยเลือดพร้อมกับความต้านทานในตัวต่อไวรัสในเลือด ดีเอ็นเอของพวกเขายังเดินสายการทำงานของไตเพื่อทนต่อการบริโภคโปรตีนสูงที่มาพร้อมกับอาหารที่ให้เลือดเท่านั้น

คุณวัดแคลอรี่ในอาหารได้อย่างไร

 แคลอรี่ที่คุณเห็นบนบรรจุภัณฑ์อาหารนั้นเป็นกิโลแคลอรี (1,000 แคลอรี่) และเป็นปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกิโลกรัมขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียส ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสามารถวัดได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธี วิธีการดั้งเดิมคือการวางอาหารในภาชนะที่ปิดสนิทล้อมรอบด้วยน้ำหรือที่เรียกว่าเครื่องวัดความร้อนแบบระเบิดและเผาเพื่อวัดอุณหภูมิของน้ำที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามในปัจจุบันมักคำนวณโดยการเพิ่มแคลอรี่ที่ได้จากโปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันและแอลกอฮอล์ในอาหาร

ทำไมสัตว์ในปัจจุบันถึงไม่ใหญ่เท่าไดโนเสาร์

 สิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่ต้องการอาหารมากขึ้นและใช้เวลาทั้งวันเพื่อกิน สัตว์ขนาดใหญ่ในปัจจุบันสามารถพบได้ในทุ่งหญ้า กลยุทธ์นี้มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับสัตว์กินพืชขนาดใหญ่ แต่เมื่อไดโนเสาร์เดินทางไปทั่วโลกหญ้ายังไม่ได้พัฒนา

เชื่อกันว่าไดโนเสาร์ส่วนใหญ่เป็นสัตว์กินพืชและการสูงขึ้นเป็นสิ่งสำคัญในการเข้าถึงต้นไม้ที่สูงขึ้น สัตว์ที่มีคอขนาดใหญ่ต้องการหางขนาดใหญ่เพื่อความสมดุล นอกจากนี้สัตว์ที่สูงต้องการกระดูกที่หนาขึ้นเพื่อให้มีกล้ามเนื้อมากขึ้นรวมทั้งขาที่กว้างขึ้นเพื่อรับน้ำหนัก ในที่สุดปัจจัยเหล่านี้ได้สร้างสัตว์ที่ใหญ่กว่ามากเพื่อตอบสนองความต้องการที่สัตว์หลายชนิดในปัจจุบันไม่มี

ทำไมแอปเปิ้ลถึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหลังจากที่คุณกัด

 ทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับเครื่องจักรชีวภาพที่เรียกว่าเอนไซม์ในเซลล์ของแอปเปิ้ล เมื่อออกซิเจนไปถึงเนื้อเยื่อพืชที่ได้รับบาดเจ็บเอนไซม์ที่เรียกว่าโพลีฟีนอลออกซิเดสจะออกฤทธิ์ พวกเขาเริ่มเพิ่มออกซิเจนให้กับสารเคมีรสสำคัญบางชนิดในแอปเปิ้ลที่เรียกว่าแทนนิน 

อีกหนึ่งปฏิกิริยาทางเคมีจากนั้นทำให้สารเคมีใหม่มีสีน้ำตาล ปริมาณของเอนไซม์นี้แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ของแอปเปิ้ลและขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่แอปเปิ้ลเติบโตดังนั้นบางชนิดจึงมีสีน้ำตาลเร็วกว่าพันธุ์อื่น ๆ คุณสามารถชะลอกระบวนการได้โดยหลีกเลี่ยงออกซิเจนเช่นปิดแอปเปิ้ลสับในน้ำหรือน้ำตาล

ทำไมกุ้งถึงเปลี่ยนเป็นสีชมพูเมื่อสุก

 เช่นเดียวกับกุ้งอื่น ๆ กุ้งและกุ้งถูกห่อหุ้มไว้ในโครงกระดูกภายนอก การวางไว้ในน้ำเดือดจะคลายโปรตีนที่เรียกว่าครัสตาซิยานินบนผิวของพวกมันเผยให้เห็นเม็ดสีผิวนอกสีชมพูแดงที่เรียกว่าแอสตาแซนธินที่ซ่อนอยู่