เคล็ดลับการเก็บรักษาอาหารเพื่อช่วยยืดอายุ

 ไม่ว่าคุณจะกังวลเกี่ยวกับการสร้างแหล่งอาหารฉุกเฉินหรือเพียงแค่ต้องการลดขยะอาหารในบ้านของคุณการรู้พื้นฐานของการจัดเก็บอาหารก็มีประโยชน์

การดูแลรักษาอาหารที่คุณซื้อสดให้นานที่สุดเป็นสิ่งสำคัญหากคุณรับประทานอาหารในงบประมาณหรือเมื่อใดก็ตามที่คุณอยู่ในสถานการณ์ที่คุณไม่ได้เข้าร้านขายของชำบ่อยๆ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจสิ่งที่ควรทำและไม่ควรเก็บรักษาอาหารในระยะยาวเพื่อป้องกันการป่วยเนื่องจากการกินอาหารที่บูดเสีย

ด้านล่างนี้เราจะกล่าวถึงระยะเวลาที่อาหารต่างๆคงอยู่คำแนะนำในการยืดอายุอาหารอย่างปลอดภัย (เช่นการใช้ภาชนะเก็บอาหารบางชนิด) และสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับวันหมดอายุ / วันที่ใช้

ความสำคัญของการเก็บรักษาอาหาร

ความหมายของการเก็บรักษาอาหารคืออะไร? การเก็บรักษาอาหารจะขยายระยะเวลาที่อาหารยังคงกินได้และปลอดภัย

ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ในสหรัฐอเมริกาการเก็บรักษาอาหารที่เหมาะสมไม่ว่าจะเป็นการดองการเปลี่ยนเป็นแยมหรือการแช่แข็งสามารถช่วยรักษาคุณภาพของอาหารได้โดยการรักษารสชาติสีพื้นผิวและสารอาหารของอาหารให้ครบถ้วน

การเก็บอาหารเพื่อยืดอายุการเก็บนั้นเกี่ยวข้องกับการใส่ส่วนผสมที่ปรุงสุกและ / หรือวัตถุดิบในภาชนะที่เหมาะสมและเก็บไว้ในสภาวะที่เหมาะสมซึ่งจะป้องกันไม่ให้อาหารสลายตัวจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย วิธีนี้จะทำให้อาหารคงอยู่ได้นานกว่าปกติมากและสามารถนำไปใช้ได้อย่างปลอดภัยในอนาคตเมื่อจำเป็น

วิธีการเก็บรักษาอาหารมีอะไรบ้าง?

คุณสามารถคิดได้ว่าการจัดเก็บอาหารมีองค์ประกอบหลัก 3 ส่วน ได้แก่ อุปทานระยะสั้นการจัดหาระยะยาวและการจัดหาน้ำสะอาด อาหารจะได้รับการแปรรูปและจัดเก็บแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ต้องการ

อาหารบางอย่างสามารถเก็บไว้อย่างปลอดภัยในอุณหภูมิห้องเช่นในตู้กับข้าวหรือในตู้เพราะไม่เน่าเสียง่าย เมื่อเวลาผ่านไปคุณอาจสังเกตเห็นว่าส่วนผสมบางอย่างมีการเปลี่ยนแปลงคุณภาพสีและรสชาติอย่างไรก็ตามอาหารอาจยังคงปลอดภัยที่จะรับประทานเป็นเวลานาน

การใช้ภาชนะเก็บอาหารสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ออกซิเจน / อากาศแสงแดดและความชื้นเข้าถึงอาหารได้ ภาชนะเก็บอาหาร ได้แก่ กระป๋องบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกด้วยสุญญากาศภาชนะแก้วถุงแช่แข็งและภาชนะพลาสติกชนิดพิเศษ

อาหารบางชนิดที่เน่าเสียง่าย / ไม่คงสภาพชั้นมากจำเป็นต้องแช่เย็น ควรเก็บอาหารเช่นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมไว้ในตู้เย็น (หรือช่องแช่แข็ง) ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์ (4 องศาเซลเซียส)

การแช่แข็งอาหารเช่นผักผลไม้และเนื้อสัตว์เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการให้อาหารสดใหม่เป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือนานกว่านั้น ควรเก็บตู้แช่แข็งไว้ที่ 0 องศา F (-18 องศา C) หรือต่ำกว่า แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะเก็บอาหารส่วนใหญ่ไว้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหลายเดือน แต่อาจส่งผลต่อรสชาติสีและเนื้อสัมผัสได้

เคล็ดลับการเก็บรักษาอาหารเพื่อช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

สงสัยว่า“ ฉันจะปรับปรุงการจัดเก็บอาหารได้อย่างไร” คำแนะนำบางประการที่สามารถช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารที่คุณซื้อได้อย่างปลอดภัยมีดังนี้

1. เก็บอาหารไว้ในที่แห้งและเย็น

วิธีที่ดีที่สุดในการยืดอายุความสดของอาหารคือเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นหรือในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง หากอาหารไม่จำเป็นต้องแช่เย็นหรือแช่แข็งสามารถเก็บไว้ในที่เย็นซึ่งอยู่ระหว่าง 55–70 องศาฟาเรนไฮต์

เก็บอาหารกระป๋องบรรจุและแห้งให้ห่างจากความชื้นออกซิเจนและแสงแดด สิ่งเหล่านี้ทำให้อาหารเสียเร็ว

คุณอาจต้องเปลี่ยนสถานที่เก็บอาหารทั้งนี้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีหรือฤดูกาล ตัวอย่างเช่นห้องที่ได้รับแสงแดดมากในฤดูร้อนไม่ใช่สถานที่จัดเก็บที่ดีที่สุด ไม่ใช่ห้องใต้ดินที่ชื้นและชื้น

2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นและช่องแช่แข็งของคุณมีอุณหภูมิที่เหมาะสม

ใช้เทอร์โมมิเตอร์ของตู้เย็นเพื่อตรวจสอบว่าเย็นเพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีตู้เย็นที่แออัดหรือเก่ามาก นี่เป็นสิ่งสำคัญในการรักษาอาหารไม่ให้เน่าเสียและป้องกันไม่ให้ใครบางคนป่วยด้วยเหตุนี้

3. ตรวจสอบวันหมดอายุ

เมื่อซื้ออาหารอย่าลืมดูวันหมดอายุและซื้ออาหารที่มีวันที่ที่ไกลที่สุดในอนาคต เมื่อเปิดอาหารในบ้านให้ตรวจสอบอีกครั้งว่า "ขายโดย" หรือวันหมดอายุยังไม่ผ่านไป

องค์การอาหารและยาบอกเราว่าวันที่บนอาหาร ระบุว่าเมื่อใดที่ผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติหรือคุณภาพดีที่สุด แต่ไม่ใช่วันที่ปลอดภัย ความหมายของวันหมดอายุของอาหารประเภทต่างๆมีดังนี้

ขายโดย - ใช้โดยร้านค้าเพื่อให้พวกเขารู้ว่าต้องเก็บสินค้าไว้บนชั้นวางนานแค่ไหน แจ้งให้คุณทราบเมื่ออาหารมีคุณภาพความสดรสชาติและความสม่ำเสมอสูงสุด

ดีที่สุดหากใช้โดยหรือใช้โดย - บอกให้คุณทราบว่าเมื่อใดที่อาหารจะมีรสชาติและออกมาดีที่สุดอย่างไรก็ตามก็ยังสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยแม้หลังจากวันที่นี้โดยปกติจะใช้เวลาอีกหลายสัปดาห์ ที่กล่าวว่ากระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาแนะนำให้คุณกินอาหารก่อนวันที่ "ใช้โดย" หรือ "ดีที่สุดถ้าใช้โดย" เพื่อความปลอดภัย

Freeze By - ระบุเวลาที่ควรแช่แข็งผลิตภัณฑ์เพื่อรักษาคุณภาพสูงสุด

ในบางกรณีอาหารอาจเสียเร็วกว่าวันหมดอายุตัวอย่างเช่นหากเก็บไว้ในที่ที่อุ่นหรือชื้นเกินไปดังนั้นควรมองหาการเปลี่ยนแปลงของสีกลิ่นหรือลักษณะของอาหาร

4. นำอาหารที่ปรุงสุกแล้วไปแช่เย็น

ควรแช่เย็นผักและผลไม้ที่หั่นไว้ล่วงหน้าหรือปรุงสุก

อาหารบางชนิดจะเก็บได้ดีที่สุดเมื่อทิ้งไว้ให้แห้งและไม่ได้ล้างดังนั้นขอแนะนำให้คุณล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ( ห้ามใช้สารฟอกขาวหรือสบู่) ก่อนเตรียมและ / หรือรับประทานอาหาร แต่ในกรณีส่วนใหญ่จะไม่ใช่ทันทีที่คุณนำกลับบ้าน หากคุณล้างอาหารล่วงหน้าก่อนจัดเก็บอย่าลืมปล่อยให้แห้งหรือซับให้แห้งด้วยผ้าสะอาด

สมุนไพรสดจะอยู่ได้นานที่สุดหากคุณวางไว้ในน้ำเย็นสดในตู้เย็น

5. ใช้ภาชนะเก็บอาหารที่เหมาะสม

ควรเก็บผลิตภัณฑ์นมเนื้อปลาและสัตว์ปีกไว้ในตู้เย็นภายในหีบห่อและให้ห่างจากอาหารอื่น ๆ ปิดผนึกอาหารเหล่านี้ไว้ในบรรจุภัณฑ์จนกว่าจะถึงก่อนใช้ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าไปในอาหาร

นอกจากนี้อย่าลืมเก็บอาหารดิบไว้ด้านล่างของอาหารที่ปรุงสุกแล้วในตู้เย็นของคุณเพื่อให้มีโอกาสปนเปื้อนน้อยลง

หากแช่แข็งเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก (ซึ่งคุณควรทำภายในสามวันหลังจากซื้อ) ให้เก็บอาหารไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมและปิดหีบห่อด้วยฟอยล์สำหรับงานหนักห่อพลาสติกหรือกระดาษแช่แข็ง - หรือวางหีบห่อไว้ในถุงแช่แข็ง .

ภาชนะเก็บอาหารที่ดีที่สุดที่ควรใช้ในการเก็บอาหารในตู้กับข้าวหรือตู้คืออะไร?

มองหาสิ่งที่ปิดสนิทและมีฝาปิดที่กระชับ ภาชนะเก็บอาหารสุญญากาศช่วยป้องกันไม่ให้ออกซิเจนและความชื้นเข้าถึงอาหารเช่นธัญพืชถั่วถั่ว ฯลฯ

หลายคนพบว่าเนื่องจากภาชนะแก้วเก็บอาหารไม่มีรูพรุนพวกเขาจึงพยายามรักษาอาหารให้สดใหม่ได้ดีที่สุด นอกจากนี้ยังสะดวกและหลากหลายเนื่องจากสามารถใช้ภาชนะแก้วในช่องแช่แข็งไมโครเวฟหรือเครื่องล้างจานได้นอกจากนี้คุณยังมั่นใจได้ว่าจะไม่ทำให้พลาสติกที่ไม่ปลอดภัยเล็ดลอดเข้าไปในอาหารของคุณ พวกเขาสามารถช่วยให้คุณปราศจากพลาสติกได้เช่นกัน

ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณจัดเก็บตัวเลือกที่ดีอื่น ๆ คือถุงที่ใช้ซ้ำได้ซึ่งเป็นเกรดอาหารและตู้แช่แข็ง

ภาชนะพลาสติกและเซรามิกอาจช่วยให้อากาศเข้าได้ง่ายขึ้นหากใช้เป็นเวลานานรวมทั้งอาจเปื้อนได้อีกด้วย หากคุณใช้พลาสติกให้เลือกภาชนะที่ทำขึ้นเพื่อจัดเก็บอาหารโดยเฉพาะและปลอดสาร BPA วิธีนี้จะไม่มีสารเคมีทำลายต่อมไร้ท่อบางชนิด

ก่อนใช้ภาชนะเก็บอาหารควรทำความสะอาดอย่างถูกต้องและปล่อยให้แห้งสนิท

ความปลอดภัยในการจัดเก็บอาหารระยะยาว

การจัดเก็บอาหารระยะยาวสามารถช่วยให้คุณเตรียมอาหารฉุกเฉินได้หากคุณจำเป็นต้องใช้ในกรณีที่เกิดภัยพิบัติ ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่พิจารณาว่าการจัดหาอาหารฉุกเฉินเป็นอาหารที่จะกินเวลาคุณสามเดือนขึ้นไป

คุณจะต้องเก็บน้ำประมาณหนึ่งแกลลอนต่อคนต่อวัน

ในขณะที่มีอาหารที่ไม่เน่าเสียง่ายจำนวนมากที่จะอยู่ในบ้านของคุณเป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายปีเช่นธัญพืชถั่วทางเลือกอื่น ๆ ของนมผักดองและปลากระป๋องอาหารบางชนิดไม่ควรเก็บไว้ในระยะยาว

นี่คือแผนภูมิที่แสดงคร่าวๆว่าสามารถเก็บอาหารประเภทต่างๆได้นานแค่ไหนก่อนที่อาหารเหล่านั้นจะเสีย:

เนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลา: หนึ่งถึงห้าวันในตู้เย็นหากสด (สองถึงสี่วันหากปรุงสุก) หรือสามถึง 12 เดือนในช่องแช่แข็ง (เนื้อสับเบคอนและไส้กรอกจะไม่อยู่ได้นานเท่าของสดหรือสเต็ก)

ไข่: สามถึงห้าสัปดาห์ในตู้เย็นถ้าดิบ อย่าแช่แข็งจนกว่าจะสุก

นมและผลิตภัณฑ์นม: หนึ่งถึงหกสัปดาห์ในตู้เย็นขึ้นอยู่กับชนิด (ชีสที่ยังไม่ได้เปิดใช้งานได้นานกว่านมโยเกิร์ตหรือเนยแข็งชนิดนิ่ม) หรือหลายเดือนในช่องแช่แข็ง

ผลไม้: หลายวันในอุณหภูมิห้องหนึ่งถึงสองสัปดาห์ในตู้เย็นหรือสองถึง 12 เดือนในช่องแช่แข็งขึ้นอยู่กับชนิด (ผลไม้เช่นมะนาวแอปเปิ้ลและผลไม้แห้งจะอยู่ได้นานที่สุด)

ผัก: ใช้เวลาหลายวันในอุณหภูมิห้องหนึ่งถึงสองสัปดาห์ในตู้เย็นหรือห้าถึง 12 เดือนในช่องแช่แข็งขึ้นอยู่กับชนิด (มันฝรั่งหัวหอมสควอชและแครอทนานที่สุด)

สินค้าแห้ง (ถั่วธัญพืช ฯลฯ ): สามถึง 12 เดือนที่อุณหภูมิห้องขึ้นอยู่กับชนิด (กล่องที่ยังไม่ได้เปิดอาจนานกว่านั้น), สี่เดือนในตู้เย็น, นานถึง 12 เดือนในช่องแช่แข็ง

เครื่องปรุงรสซอส: โดยปกติหกถึง 18 เดือนขึ้นอยู่กับประเภทดังนั้นตรวจสอบวันหมดอายุและคำแนะนำในการจัดเก็บ

สินค้ากระป๋อง: สองถึงห้าปีเมื่อเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือสามถึงสี่วันเมื่อเปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น

สินค้าแห้งแช่แข็ง: สองถึงห้าปีหรือนานกว่านั้นเมื่อเก็บไว้ในตู้กับข้าวให้ห่างจากความชื้น

ขนมอบ: สองถึงเจ็ดวันเมื่อทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหนึ่งถึงสองสัปดาห์ในตู้เย็นหรือสามถึงหกเดือนในช่องแช่แข็ง

ขณะนี้มีหลาย บริษัท ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารฉุกเฉินที่เตรียมไว้ให้เช่นอาหารแห้งและอาหารแห้งซึ่งมีแนวโน้มที่จะอยู่ได้นาน อาหารประเภทนี้เป็นตัวเลือกที่สะดวกสบายสำหรับผู้ที่กำลังเดินทางตั้งแคมป์หรือเพียงแค่ต้องการกักตุนวัตถุดิบที่มีความเสถียรซึ่งจะช่วยให้พวกเขาเตรียมพร้อมสำหรับเหตุฉุกเฉินในอนาคต

อาหารที่สามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลานานที่สุด ได้แก่ :

ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์

บะหมี่ / มักกะโรนี

ผักกระป๋อง (เห็ดมันฝรั่งถั่วลันเตา ฯลฯ )

วางมะเขือเทศและผง

ผักโขม

ผักแห้งเช่นคะน้าหัวหอมถั่วเขียวเป็นต้น

ผลไม้อบแห้งเช่นแอปเปิ้ลชิพเบอร์รี่กล้วยทอดเป็นต้น

แอปเปิ้ลซอส Jarred

ซุปกระป๋อง

แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะอยู่ได้ไม่นาน แต่ก็ปลอดภัยที่จะเก็บอาหารสดเหล่านี้ไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ในกรณีส่วนใหญ่เมื่อเก็บไว้ในที่มืดเย็นเช่นหัวหอมมันฝรั่งและผักรากอื่น ๆสควอชแข็งแอปเปิ้ลผลไม้รสเปรี้ยว

นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการจัดเก็บอาหารในระยะยาวและเคล็ดลับในการเตรียมอาหารได้ง่ายขึ้น:

อาหารแห้งจะอยู่ได้นานแค่ไหน? ผู้ผลิตบางรายอ้างว่าเมื่อเก็บอาหารแห้งแช่แข็งไว้ในภาชนะพิเศษในสภาวะที่เหมาะสมจะสามารถอยู่ได้นานถึง 25 ปี อาหารกระป๋องยังเป็นทางเลือกที่ดีในระยะยาวเนื่องจากสามารถอยู่ได้นานสามถึงห้าปี

อาหารแช่แข็งอาจอยู่ได้“ ไม่มีกำหนด” หากเก็บไว้อย่างถูกต้องอย่างไรก็ตามรสชาติและปริมาณสารอาหารของอาหารอาจเปลี่ยนไป เป็นความคิดที่ดีที่จะเขียนวันที่คุณแช่แข็งอาหารไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าอาหารนั้นจะอยู่ได้นานแค่ไหน

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอาหารแช่แข็งและให้แน่ใจว่าอาหารไม่สูญเปล่าให้พยายามแช่แข็งทีละส่วน แช่แข็งแบทช์ในปริมาณที่คุณต้องการสำหรับหนึ่งมื้อซึ่งทำให้การทำอาหารในช่องแช่แข็ง  เป็นเรื่องง่าย

หากคุณไม่สามารถใส่อาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ทั้งหมดให้ลองตั้งกล่องเก็บความเย็นหรือช่องแช่แข็งแบบลึกในจุดที่เย็นเช่นชั้นใต้ดินหรือโรงรถ

ความเสี่ยงและผลข้างเคียง

เมื่อซื้ออาหารที่มีความเสถียรในชั้นวางโปรดดูข้อมูลทางโภชนาการของอาหารแต่ละอย่างอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารปรุงแต่งสารกันบูดและโซเดียมจำนวนมาก

นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารกระป๋องที่ทำด้วยBPAซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจเป็นอันตราย ดังนั้นให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าปลอดสาร BPA

อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุของอาหารทั้งหมดที่คุณวางแผนจะรับประทานซึ่งกำหนดโดยผู้ผลิตเพื่อช่วยให้คุณทราบได้ว่าอาหารนั้นจะสดใหม่ที่สุดจนถึงเวลาใด หากอาหารหมดอายุ แต่คุณยังคิดว่าดีอยู่ให้ใช้ความรู้สึกของคุณด้วยการดมกลิ่น

อาหารที่บูดเสียจะทำให้เกิดกลิ่นรสหรือเนื้อสัมผัสอันเนื่องมาจากจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเช่นรายีสต์และแบคทีเรีย อย่ากินอาหารที่มีกลิ่นหรือรส“ ไม่ดี” เพื่อหลีกเลี่ยงการป่วย

สรุป

การเก็บรักษาอาหารจะขยายระยะเวลาที่อาหารยังคงกินได้และปลอดภัย วิธีการเก็บรักษาอาหาร ได้แก่ การแช่เย็นการแช่แข็งการทำให้แห้งแบบเยือกแข็งการทำให้แห้งการบรรจุกระป๋องการดองและการเขย่าขวด

ภาชนะเก็บอาหารที่ดีที่สุดที่ควรใช้คืออะไร? ภาชนะแก้วที่ปิดสนิทและมีฝาปิดกันอากาศเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเนื่องจากไม่มีรูพรุนและจะไม่เปื้อน - รวมทั้งจะไม่ทำให้พลาสติกซึมลงในอาหาร หากคุณใช้พลาสติกตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะหรือถุงนั้นมีไว้เพื่อเก็บอาหาร

เมื่อพูดถึงการเก็บรักษาอาหารในระยะยาวอาหารกระป๋องหรือขวดโหลอาหารแช่แข็งและอาหารแห้งแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ อาหารอื่น ๆ ที่สามารถเก็บไว้ได้นาน ได้แก่ ธัญพืชถั่วถั่วและเมล็ดพืชนมถั่วหัวหอมมันฝรั่งและผักรากอื่น ๆ สควอชแข็งแอปเปิ้ลและผลไม้รสเปรี้ยว

10 ประโยชน์สูงสุดจากการดื่มกาแฟ
ไม่ว่าจะเป็นนม เข้มข้น เย็นหรือร้อนกาแฟก็เป็นอาหารหลักในอาหารส่วนใหญ่อยู่แล้ว การดื่มกาแฟทำให้เรามีกำลังใจในช่วงเช้าและนำไปใช้ในการชุมนุมทางสังคมในธุรกิจร้านกาแฟขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ พูดตามตรง ไม่ใช่แค่เพื่อประโยชน์ทางสังคมเท่านั้น แต่สำหรับคนรักกาแฟมันคือพิธีกรรม ทุกที่ทั่วโลก ทุกวัฒนธรรมมีประเพณีที่แตกต่างจากถั่วที่เราโปรดปราน นี่คือรายการประโยชน์ของการดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพของเรา

1. ปรับปรุงพลังงาน
การดื่มกาแฟช่วยเพิ่มระดับพลังงานของเรา และนี่คือเหตุผลหลักว่าทำไมผู้คนถึงชอบดื่มกาแฟ กาแฟมีคาเฟอีนจำนวนมากซึ่งช่วยลดความรู้สึกเมื่อยล้า และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง เช่น ระดับพลังงาน อารมณ์ ความตื่นตัวโดยทั่วไป

2. ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ
การศึกษาของชาวดัตช์พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟ 2-4 เสิร์ฟทุกวันลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจ 20% การบริโภคกาแฟช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือด ซึ่งช่วยลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจ

3. เครื่องเผาผลาญไขมันธรรมชาติ
อาหารเสริมเพื่อเผาผลาญไขมันส่วนใหญ่มีคาเฟอีน ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าเป็นสารเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติ ในการศึกษาหนึ่งคาเฟอีนช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญซึ่งจะช่วยเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมันของคุณ

4. ช่วยในการป้องกันโรค
ในบรรดาโรคต่างๆ เช่น มะเร็งตับ มะเร็งเซลล์ต้นกำเนิด หัวใจล้มเหลว โรคพาร์กินสัน มะเร็งตับ และเบาหวานชนิดที่ 2 การบริโภคกาแฟมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเหล่านี้น้อยลง การวิเคราะห์อภิมานในปี 2552พบว่าการบริโภคกาแฟสามารถลดโอกาสในการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้

5. แหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม
อาหารตะวันตกรวมถึงกาแฟซึ่งเป็นที่นิยมเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก อาหารแบบตะวันตกมักประกอบด้วยอาหารที่มีไขมันสูง เนื้อแดง ธัญพืชขัดสี และขนมหวานที่มีน้ำตาล แต่สารต้านอนุมูลอิสระหลักมาจากกาแฟ ซึ่งทำให้อาหารนี้เป็นส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด

6. ผลการปรับสมดุลของฮอร์โมน
ที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดนักวิจัยพบว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟหลายแก้วในหนึ่งวันไม่น่าจะป่วยด้วยมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากเยื่อบุโพรงมดลูก กาแฟช่วยลดระดับฮอร์โมนที่เพิ่มขึ้น จึงลดอินซูลินและเอสโตรเจน

7. คุณสมบัติของยากล่อมประสาท
ตามรายงานของArchives of Internal Medicineพบว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ในการศึกษาว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 2-3 เสิร์ฟในหนึ่งวันลดโอกาสในการมีภาวะซึมเศร้า การบริโภคคาเฟอีนช่วยเพิ่มระดับพลังงานและอาจทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นได้

8. อยู่ได้นานขึ้น
แม้ว่าจะมีการวิจัยเพียงเล็กน้อยสำหรับเรื่องนี้ แต่การศึกษาในปัจจุบันจากThe New England Journal of Medicineเสนอว่าผู้ที่ดื่มกาแฟจะมีอายุยืนยาวกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ ปัจจัยภายนอกก็มีส่วนเช่นการมีส่วนร่วมในพฤติกรรมสุขภาพที่มีคุณภาพต่ำ

9. ความเงียบสงบ
ในปี 2554 มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับผู้หญิงที่ดื่มกาแฟมากกว่าสี่มื้อต่อวัน มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคซึมเศร้าลดลง 20% การดื่มกาแฟต่อวันยังแสดงให้เห็นว่ามีแนวโน้มที่จะฆ่าตัวตายน้อยลง 53% คาเฟอีนช่วยเพิ่มพลังงานและทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น

10. การทำงานในแต่ละวันที่ดีขึ้น
การต่อสู้กับความเหนื่อยล้าในตอนเช้าและตอนบ่ายเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผู้คนดื่มกาแฟ การบริโภคคาเฟอีนช่วยเพิ่มระดับพลังงานและประสิทธิภาพการทำงาน ซึ่งช่วยให้คุณออกกำลังกายได้ตลอดทั้งวัน

10 สุดยอดน้ำอัดลมที่ดีที่สุดที่คุณต้องลอง!
น้ำอัดลมหรือน้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มอัดลมที่ได้รับความนิยมมาเป็นเวลากว่าร้อยปีแล้ว และพวกเขาไม่ได้แสดงอาการเป็นฟองออกมาเลย ตั้งแต่โคล่าไปจนถึงส้มไปจนถึงจินเจอร์เอล มีรสชาติมากมายให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ดังนั้นลองจิบเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกที่คุณต้องลอง!

10.องุ่นของเวลช์
โซดาองุ่นอาจไม่ใช่รสชาติเครื่องดื่มประเภทแรกที่คุณนึกถึงเมื่อคุณต้องการของหวาน แม้ว่าคุณจะชอบน้ำองุ่นและแยมของ Welch ก็ตาม อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรประมาทรสชาติผลไม้แสนสดชื่นที่น้ำองุ่นโซดาของเวลช์มีให้ Welch Foods, Inc. ก่อตั้งขึ้นใน Vineland, New Jersey ในปี 1869 โดย Thomas Welch และ Charles Welch ลูกชายของเขา วันนี้ Grape Soda ของ Welch ได้รับอนุญาตจาก Global Beverage Corporation บริษัทส่วนใหญ่ที่ทำน้ำองุ่นโซดาใช้น้ำตาลและรสองุ่นเทียม แต่ Welch's มุ่งมั่นที่จะใช้น้ำองุ่นแท้ในเครื่องดื่มน้ำอัดลมอันเป็นเอกลักษณ์ สิ่งนี้สร้างความแตกต่างอย่างมากในรสชาติเพราะคุณจะได้รสชาติของน้ำผลไม้ที่แท้จริงแทนที่จะเป็นน้ำอัดลมสีม่วงที่หวานมาก Welch's ยังได้ขยายธุรกิจมากกว่าโซดาองุ่นและนำเสนอรสชาติผลไม้อื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่และสับปะรด ปฏิเสธไม่ได้ว่ารสชาติอื่นๆ เหล่านี้ดีและผู้คนก็ชอบมัน แต่ความพิเศษของ Welch จะยังคงเป็นอะไรก็ได้ที่เกี่ยวข้องกับองุ่น มีโคล่าหลายยี่ห้อให้บริการทุกที่ที่คุณไป และโซดาสีส้มมักจะได้รับความสนใจมากขึ้น แต่ถ้าคุณอยากที่จะขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของคุณอีกเล็กน้อยและลองใช้น้ำองุ่นโซดาของ Welch คุณจะไม่ผิดหวัง!

9.โค้กซีโร่
หาก Coca-Cola เป็นสุนัขตัวใหญ่ตัวหนึ่งในเกมโคล่า โค้กซีโร่ก็อาจถือเป็นหนึ่งในลูกสุนัขของมัน Coke Zero ถูกเรียกเก็บเงินเป็นศูนย์น้ำตาล ซึ่งเป็นทางเลือกที่มีแคลอรี่ต่ำสำหรับ Coca-Cola ปกติ ซึ่งไม่ใช่เรื่องเล็กเพราะโค้กกระป๋องมีแคลอรี่ประมาณ 140 แคลอรี่ ไดเอทโค้กยังเป็นน้ำอัดลมที่ไม่มีแคลอรีอีกด้วย แต่เห็นได้ชัดว่าหลายคนคิดว่ามันมีรสชาติไม่เพียงพอเหมือนโคคา-โคล่าทั่วไป แน่นอนว่ารสนิยมเป็นเรื่องส่วนตัว แต่การตอบสนองโดยรวมนั้นดีกว่า Coke Zero มากเมื่อเทียบกับตัวเลือกโซดาไดเอทอื่นๆ น้ำอัดลมปราศจากแคลอรีนี้เปิดตัวในปี 2548 และได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ในปี 2560 สูตรได้รับการแก้ไขและเปลี่ยนชื่อเป็น Coke Zero Sugar ลูกค้าบางคนไม่พอใจกับการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ แต่โคคา-โคลายังคงทำการตลาดอย่างจริงจังต่อน้ำอัดลมนี้เพื่อทดแทนโคคา-โคลาปกติ การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความนิยมของเครื่องดื่มในระยะยาว บริษัทน้ำอัดลมได้ออก Coke Zero Sugar หลายสายพันธุ์ รวมถึงวานิลลา มะนาว และเชอร์รี่ เช่นเดียวกับไดเอทโค้ก โค้กซีโร่ชูการ์ใช้สารให้ความหวานเทียม – แอสปาแตม – รวมถึงสารให้ความหวานหลายชนิดผสมกัน ขึ้นอยู่กับตลาดแต่ละแห่ง แม้ว่าคุณจะไม่สามารถเชื่อได้ว่าโค้กซีโร่ชูการ์มีรสชาติเหมือนโค้กมาตรฐาน แต่รสชาติที่ได้รับการปรับปรุงและไม่มีแคลอรีทำให้โค้กเป็นน้ำอัดลมที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งในปี 2564 Coke Zero Sugar ใช้สารให้ความหวานเทียม – แอสปาแตม – รวมถึงสารให้ความหวานหลายชนิดผสมกัน ขึ้นอยู่กับตลาดแต่ละแห่ง แม้ว่าคุณจะไม่สามารถเชื่อได้ว่าโค้กซีโร่ชูการ์มีรสชาติเหมือนโค้กมาตรฐาน แต่รสชาติที่ได้รับการปรับปรุงและไม่มีแคลอรีทำให้โค้กเป็นน้ำอัดลมที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งในปี 2564 Coke Zero Sugar ใช้สารให้ความหวานเทียม – แอสปาแตม – รวมถึงสารให้ความหวานหลายชนิดผสมกัน ขึ้นอยู่กับตลาดแต่ละแห่ง แม้ว่าคุณจะไม่สามารถเชื่อได้ว่าโค้กซีโร่ชูการ์มีรสชาติเหมือนโค้กมาตรฐาน แต่รสชาติที่ได้รับการปรับปรุงและไม่มีแคลอรีทำให้โค้กเป็นน้ำอัดลมที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งในปี 2564

8.รูทเบียร์ของ Barq
Edward Barq ขาย Barq's Root Beer ขวดแรกของเขาในเมือง Biloxi รัฐ Mississippi ในปี 1897 น้ำอัดลมที่ปรุงแต่งอย่างมีเอกลักษณ์นี้พัฒนาต่อไป และความนิยมยังคงเพิ่มขึ้นมาจนถึงทุกวันนี้ Root Beer ของ Barq แตกต่างจากคู่แข่งรายใหญ่อย่าง A&W มีคาเฟอีนที่ทำให้แตกต่างออกไป น้ำอัดลมอย่าง Barq's Root Beer ได้รับแรงหนุนจากข้อห้ามในปี 1920 และผู้คนก็ลำบากที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อดับกระหาย บริษัท Coca-Cola ตระหนักถึงความสำเร็จของ Barq จึงซื้อรูทเบียร์ในปี 1995 และย้ายสำนักงานใหญ่จากมิสซิสซิปปี้ไปยังแอตแลนต้า รัฐจอร์เจีย ชื่อของ Barq จะเชื่อมโยงกับเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์เสมอ: รูทเบียร์ – และด้วยเหตุผลที่ดี อย่างไรก็ตาม แบรนด์ได้แตกแขนงออกไปกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ไดเอทรูทเบียร์, เฟรนช์วานิลลาครีมโซดา และเรดครีมโซดา Red Creme Soda ขึ้นชื่อว่าหายากนิดหน่อย ดังนั้นคุณอาจต้องพยายามหารสชาตินี้ รูทเบียร์ของ Barq โดดเด่นในฐานะน้ำอัดลมที่รู้จักกันในชื่อ “the One with Bite” และยังคงเดินหน้าแข่งขันกับ A&W Root Beer ในธุรกิจน้ำอัดลมที่มีการแข่งขันสูง หากคุณกำลังมองหาการเปลี่ยนแปลงที่สดชื่นและอร่อย Barq's Root Beer คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ!

7.แฟนต้าส้ม
แฟนต้าถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้แทนโคคา-โคลาในเยอรมนีในปี 2483 เนื่องจากการห้ามส่งสินค้าทางการค้าที่กำหนดโดยสหรัฐอเมริกา ส่วนผสมสำคัญหลายอย่างหาซื้อได้ยากในเยอรมนี แต่ชาวเยอรมันพยายามอย่างสุดความสามารถด้วยสิ่งที่พวกเขามี ผู้ผลิตแฟนต้าใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นเท่านั้นจึงได้เครื่องดื่มที่คนชอบจริงๆ แม้ว่าสงครามโลกครั้งที่ 2 จะสิ้นสุดลงไปนานแล้ว แต่สงครามโซดายังคงดำเนินต่อไป และแฟนต้าออเรนจ์โซดายังคงขยายแบรนด์ของตนในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มที่มีการแข่งขันสูงอย่างดุเดือด วันนี้ แฟนต้าขอนำเสนอน้ำอัดลมรสส้มที่ปราศจากคาเฟอีน แฟนต้าออเรนจ์โซดามาในเวอร์ชั่นมาตรฐานและเวอร์ชั่นปลอดแคลอรีที่เรียกว่าแฟนต้าซีโร่ชูการ์ อย่างไรก็ตาม แฟนต้าไม่ใช่แค่น้ำส้มโซดาอีกต่อไป แบรนด์น้ำอัดลมยังมีรสผลไม้เช่น เบอร์รี่ สับปะรด Fruit Punch และแม้แต่รส Pina Colada มีรสผลไม้สำหรับทุกรสนิยม แต่แฟนต้ายังคงถูกกำหนดโดยโซดาส้ม ผู้คนจำนวนมากยังชื่นชอบ Sunkist ซึ่งเป็นคู่แข่งของ Fanta ซึ่งมีน้ำส้มโซดาและพันธุ์อื่นๆ เช่น รสน้ำมะนาว อย่างไรก็ตาม แฟนต้าประสบความสำเร็จในการวางตลาดตัวเองในฐานะแบรนด์น้ำส้มโซดาสุดฮิปและสนุกสนานในตลาด ดังนั้นในทางทฤษฎีแล้ว ทางที่ดีควรหยุดนิ่งซักพักหนึ่งและรักษาตำแหน่งในรายการน้ำอัดลมที่ดีที่สุดในปี 2021!

6. 7 Up
7 Up เป็นโซดาแต่งกลิ่นมะนาวและมะนาวไร้สีที่ผลิตในอเมริกาและได้รับอนุญาตจาก Keurig Dr. Pepper นอกอเมริกา น้ำอัดลมได้รับอนุญาตจาก 7 Up International ไม่ว่าจะเป็นน้ำอัดลมที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก แตกต่างจากโคล่าที่มักจะมีคาเฟอีนอยู่ด้วย เพราะ 7 Up ที่ใสและสดชื่นนั้นปราศจากคาเฟอีนอย่างภาคภูมิใจ น้ำอัดลมนี้มักจะถูกนำไปเปรียบเทียบกับสไปรท์ แต่ 7 Up ถือว่าหลายคนมีรสหวานน้อยกว่าและกรอบกว่าคู่แข่ง มีน้ำอัดลมยอดนิยมที่ไม่มีน้ำตาลและอีกแบบที่เพิ่มรสเชอร์รี่ให้กับส่วนผสมมาตรฐานของมะนาวและมะนาว แต่นักวิจารณ์ออนไลน์บางคนบ่นว่า Cherry 7 Up รสชาติเหมือนมะนาวมากเกินไป และไม่เพียงพอเหมือนเชอร์รี่ แต่อีกครั้งรสนิยมเป็นเรื่องส่วนตัวมาก ดังนั้นคุณจะต้องลองชิมน้ำอัดลมเหล่านี้ด้วยตัวเองเพื่อดูว่าสามารถตอบสนองความอยากของคุณได้หรือไม่ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ 7 Up นำเสนอสูตรค็อกเทลมากมายที่มีน้ำอัดลม สูตรผสมโซดาเหล่านี้ ได้แก่ Cherry 7 Up Float และ Sour Apple Martini อย่างไรก็ตาม อย่าคิดว่าสูตรจะลงท้ายด้วยเครื่องดื่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถหาชีสเค้กแบบไม่ต้องอบและสูตรพอร์คชอปที่ใช้น้ำอัดลมเป็นส่วนผสม กล่าวอีกนัยหนึ่ง 7 Up มีหลายสิ่งหลายอย่างที่จะนำเสนอ ทั้งในรูปแบบน้ำอัดลมที่สดชื่นและดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในครั้งต่อไปที่คุณต้องการกระป๋องดีๆ สักกระป๋อง โซดา. อย่าคิดว่าสูตรจะลงท้ายด้วยเครื่องดื่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถหาชีสเค้กแบบไม่ต้องอบและสูตรพอร์คชอปที่ใช้น้ำอัดลมเป็นส่วนผสม กล่าวอีกนัยหนึ่ง 7 Up มีหลายสิ่งหลายอย่างที่จะนำเสนอ ทั้งในรูปแบบน้ำอัดลมที่สดชื่นและดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในครั้งต่อไปที่คุณต้องการกระป๋องดีๆ สักกระป๋อง โซดา. อย่าคิดว่าสูตรจะลงท้ายด้วยเครื่องดื่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถหาชีสเค้กแบบไม่ต้องอบและสูตรพอร์คชอปที่ใช้น้ำอัดลมเป็นส่วนผสม กล่าวอีกนัยหนึ่ง 7 Up มีหลายสิ่งหลายอย่างที่จะนำเสนอ ทั้งในรูปแบบน้ำอัดลมที่สดชื่นและดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในครั้งต่อไปที่คุณต้องการกระป๋องดีๆ สักกระป๋อง โซดา

5.เอแอนด์ดับบลิวครีมโซดา
แม้ว่า A&W จะมีชื่อเสียงมากที่สุดสำหรับรูทเบียร์ แต่ก็มีครีมโซดาออกมาในปี 1986 เช่นเดียวกับเวอร์ชันไดเอทที่ได้รับคะแนนค่อนข้างดีในแผนกรสชาติ A&W Cream Soda เป็นครีมโซดาอันดับหนึ่ง ดังนั้นบริษัทจึงตัดสินใจถูกต้องที่จะแยกสาขาออกจากรูทเบียร์ สูตรดั้งเดิมของครีมโซดานี้รวมถึงคาเฟอีน แต่ในปี 2560 A&W ได้เปลี่ยนสูตรและทำใหม่เป็นเครื่องดื่มที่ปราศจากคาเฟอีน บางคนอาจผิดหวังกับการตัดสินใจครั้งนี้ แต่ก็ยังคงรักษาตำแหน่งเป็นครีมโซดาอันดับต้น ๆ ในตลาด A&W ได้ผลักดันการตลาดครั้งใหญ่ในปี 1991 เมื่อได้เกณฑ์ตัวละครจากการ์ตูนเรื่อง Peanuts สุดคลาสสิก ครีมโซดากระป๋องนำเสนอตัวละครอันเป็นที่รัก Snoopy และ Woodstock เข้าร่วมกิจกรรมแสนสนุก เช่น เล่นเบสบอลและขี่จักรยานในขณะที่เพลิดเพลินกับ A& ดับบลิวครีมโซดา. กระป๋องเหล่านี้กลายเป็นที่นิยมมากและกลายเป็นของสะสม A&W ยังคิดแคมเปญโฆษณายอดนิยมอีกรายการหนึ่งซึ่งมีสโลแกนอันชาญฉลาด “เป็นประกายเล็กๆ ในโลกวานิลลา” แคมเปญนี้เน้นที่ชาวนิวยอร์กทั่วไปบนท้องถนนที่พูดคุยเกี่ยวกับความรู้สึกดีๆ ที่พวกเขามีเกี่ยวกับครีมโซดาที่พวกเขาชื่นชอบ การส่งเสริมการขายที่ประสบความสำเร็จของ A&W Cream Soda ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาช่วยให้เป็นหนึ่งใน 10 อันดับแรกของเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมที่ดีที่สุด ” แคมเปญนี้เน้นที่ชาวนิวยอร์กทั่วไปบนท้องถนนที่พูดคุยเกี่ยวกับความรู้สึกดีๆ ที่พวกเขามีเกี่ยวกับครีมโซดาที่พวกเขาชื่นชอบ การส่งเสริมการขายที่ประสบความสำเร็จของ A&W Cream Soda ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาช่วยให้เป็นหนึ่งใน 10 อันดับแรกของเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมที่ดีที่สุด ” แคมเปญนี้เน้นที่ชาวนิวยอร์กทั่วไปบนท้องถนนที่พูดคุยเกี่ยวกับความรู้สึกดีๆ ที่พวกเขามีเกี่ยวกับครีมโซดาที่พวกเขาชื่นชอบ การส่งเสริมการขายที่ประสบความสำเร็จของ A&W Cream Soda ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาช่วยให้เป็นหนึ่งใน 10 อันดับแรกของเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมที่ดีที่สุด

4.เป๊ปซี่
สิ่งที่ตอนนี้รู้จักกันในชื่อ Pepsi Cola ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1893 โดย Caleb Bradham เดิมเขาตั้งชื่อน้ำอัดลมใหม่ของเขาว่า Brad's Drink ชื่อนี้ไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจอย่างที่เขาคาดหวัง ดังนั้นในปี 1898 เขาจึงเปลี่ยนชื่อเป็น Pepsi-Cola คุณแบรดแฮมขายเครื่องดื่มในร้านขายยาเพื่อรักษาอาการอาหารไม่ย่อยหรืออาหารไม่ย่อย อย่างไรก็ตาม เขายังพยายามรังสรรค์เครื่องดื่มที่มีรสชาติดีซึ่งดึงดูดใจผู้คน ดังนั้นเขาจึงรวมน้ำตาลและวานิลลาไว้ในสูตรดั้งเดิม เช่นเดียวกับบริษัทอื่นๆ อีกหลายแห่ง Pepsi-Cola ประสบปัญหาในช่วงที่เศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ คู่แข่งพยายามซื้อ The Coca-Cola Company มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่บริษัทปฏิเสธข้อเสนอทั้งสามครั้ง อย่างไรก็ตาม ชายคนหนึ่งชื่อมิสเตอร์เมการ์เกลซื้อเครื่องหมายการค้าเป๊ปซี่ และเป๊ปซี่-โคล่าก็สามารถเอาชีวิตรอดจากภาวะเศรษฐกิจที่ย่ำแย่ที่กำลังเผชิญอยู่ ในท้ายที่สุด, Pepsi-Cola มีเสถียรภาพภายใต้กรรมสิทธิ์ใหม่ และเจริญรุ่งเรืองในทศวรรษที่ 1940 และ 1950 ในปี 1960 Pepsi-Cola ได้ย่อชื่อให้สั้นลงว่า “Pepsi” เช่นเดียวกับบริษัทน้ำอัดลมอื่นๆ เป๊ปซี่ได้ขยายผลิตภัณฑ์ด้วยเวอร์ชันไดเอทและรสชาติ เช่น เชอร์รี่เป๊ปซี่และวานิลลาเป๊ปซี่ บริษัทน้ำอัดลมยังได้แนะนำรูปแบบแคลอรี่ต่ำที่เรียกว่า Pepsi Zero Sugar เป๊ปซี่แข่งขันกับ Coca-Cola มาอย่างยาวนาน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทั้งสองบริษัท ทำให้ทั้งสองบริษัทมีความมุ่งมั่น

3.สไปรท์
ทุกคนที่ดื่มโซดารู้ดีว่าสไปรท์มีความคล้ายคลึงกับคู่แข่ง ซึ่งแน่นอนว่าเป็นโซดามะนาวและมะนาวอีกชนิดหนึ่งคือ 7 Up สิ่งที่กลายเป็นที่รู้จักในนามสไปรท์เริ่มต้นในเยอรมนีตะวันตกในปี 2502 โดยเป็นรสแฟนต้าที่เรียกว่าคลาเร ซิโทรน และถูกนำมาใช้เป็นสไปรท์ในสหรัฐอเมริกาในปี 2504 สไปรท์เป็นทางเลือกที่ปราศจากคาเฟอีนแทนโคล่าทั่วไป แม้ว่าจะเป็นเจ้าของโดยโคคา- บริษัทโคล่า. มีให้เลือกหลายแบบ เช่น แครนเบอร์รี่ วานิลลา และแบบไม่มีน้ำตาลที่เรียกว่า Sprite Zero มีแม้กระทั่งสูตรอาหารออนไลน์บางอย่างสำหรับทำสไปรท์ของคุณเองที่บ้าน สูตรเหล่านี้แตกต่างกันไป แต่มักจะมีส่วนผสมหลัก เช่น น้ำตาล น้ำแร่ และมะนาว ส่วนหนึ่งของความพยายามทางการตลาดสำหรับ Sprite บริษัท Coca-Cola ได้รวมคำว่า มะนาว และ มะนาวเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้คำว่า lymon Lymon เป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการดึงความสนใจไปที่รสมะนาว-มะนาวที่น้ำอัดลมเป็นที่รู้จัก คำนี้ยังนำไปสู่สโลแกนโฆษณายอดนิยมที่ประกาศว่าสไปรท์มี "รสชาติที่ยอดเยี่ยมของ Lymon" ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีดาราดังหลายคนปรากฏตัวในโฆษณา Sprite รวมถึง Lebron James, LL Cool J และ Missy Elliot ความพยายามทางการตลาดที่กว้างขวางเหล่านี้ช่วยให้สไปรท์เป็นหนึ่งใน 10 น้ำอัดลมที่ดีที่สุดในปี 2564

2.ดร.เปปเปอร์
คุณเป็นพริกไทยหรือไม่? ถ้าคุณชอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Dr. Pepper คุณอาจเป็น Pepper ก็ได้ น้ำอัดลมยอดนิยมที่รู้จักกันในชื่อ Dr. Pepper สร้างสรรค์โดยเภสัชกรชื่อ Charles Alderton ในเมือง Waco รัฐเท็กซัส เขาเริ่มเสนอเครื่องดื่มใหม่ให้กับลูกค้าในปี พ.ศ. 2428 แต่ไม่มีการวางตลาดทั่วประเทศจนถึงปี พ.ศ. 2447 ปัจจุบันมีจำหน่ายทั่วโลกตั้งแต่อเมริกาใต้ไปจนถึงเอเชีย เช่นเดียวกับโซดาอื่น ๆ ดร. เปปเปอร์ขอเสนออาหารที่มีสารให้ความหวานเทียม น้ำอัดลมยังมีให้เลือกหลายรสชาติ เช่น เชอร์รี่วานิลลา เชอร์รี่ช็อกโกแลต และครีมโซดา Coca-Cola และ Dr. Pepper มีประวัติทางกฎหมายที่ยาวนานและซับซ้อน ประเด็นหนึ่งในกรณีเหล่านี้ทำให้ Dr. Pepper ได้รับการประกาศให้เป็นน้ำอัดลมที่ “ไม่ใช่โคล่า” ดร.เปปเปอร์ฟ้องโคคา-โคลา เมื่อบริษัทเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่เปิดตัวน้ำอัดลมที่คล้ายกับดร. พริกไทยที่เรียกว่า Peppo ดร.เปปเปอร์ชนะคดี ดังนั้น โคคา-โคลา จึงต้องเปลี่ยนชื่อเป็น คุณพิบบ์ Coca-Cola มองเห็นชัดเจนว่า Dr. Pepper เป็นภัยคุกคามหากบริษัทประสบปัญหาในการหาผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งที่มีชื่อที่น่าสงสัย พื้นที่หุบเขาโรอาโนคในเวอร์จิเนียได้รับการประกาศให้เป็นเมืองหลวงของ Dr. Pepper ของโลกและซื้อน้ำอัดลมมากกว่าเขตมหานครทางตะวันออกของแม่น้ำมิสซิสซิปปี้ พวกเขายังประกาศวัน Dr. Pepper ดังนั้นให้ทำเครื่องหมายปฏิทินของคุณ! เมืองหลวงแห่งพริกไทยของโลกและซื้อน้ำอัดลมมากกว่าเขตมหานครทางตะวันออกของแม่น้ำมิสซิสซิปปี้ พวกเขายังประกาศวัน Dr. Pepper ดังนั้นให้ทำเครื่องหมายปฏิทินของคุณ! เมืองหลวงแห่งพริกไทยของโลกและซื้อน้ำอัดลมมากกว่าเขตมหานครทางตะวันออกของแม่น้ำมิสซิสซิปปี้ พวกเขายังประกาศวัน Dr. Pepper ดังนั้นให้ทำเครื่องหมายปฏิทินของคุณ!

1.โคคา-โคลา
น้ำอัดลมของบริษัท Coca-Cola ซึ่งบางครั้งเรียกว่าโค้ก ได้กลายเป็นชื่อที่มีความหมายเหมือนกันกับโคล่า และเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลก John Pemberton ได้สร้าง Coca-Cola ขึ้นในศตวรรษที่ 19 เพื่อทดแทนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเพื่อการรักษาโรค ในที่สุดมันก็เป็นที่ยอมรับและมีความสุขเพียงแค่เป็นน้ำอัดลมที่สดชื่นด้วยรสชาติที่คมชัดและคาเฟอีน ชื่อนี้มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนผสมดั้งเดิมสองอย่างคือถั่วโคล่าและใบโคคา ใบโคคาถูกทิ้งไปนานแล้ว แต่สูตรที่แน่นอนสำหรับโคคา-โคล่ายังคงเป็นความลับที่ได้รับการดูแลอย่างแน่นหนา บริษัทน้ำอัดลมได้แนะนำรูปแบบต่างๆ รูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Coca-Cola Cherry, Coca-Cola Vanilla, Diet Coke และ Coca-Cola with Lime บริษัท Coca-Cola ประสบความสำเร็จในการทำการตลาดผลิตภัณฑ์มาหลายปีแล้ว ในปี 1971 โฆษณาชิ้นหนึ่งของ บริษัท ได้นำเสนอเพลงที่ผลิตโดย Billy Davis ชื่อ "I'd Like to Teach the World to Sing" เพลงนี้กลายเป็นเพลงฮิตอย่างแท้จริงและช่วยยกระดับโปรไฟล์ของ Coca-Cola มากยิ่งขึ้นไปอีก บริษัทน้ำอัดลมแห่งนี้ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกถูกขังอยู่ในการแข่งขันชั่วนิรันดร์กับเป๊ปซี่ แต่เห็นได้ชัดว่าทั้งสองบริษัทสามารถขยายและสร้างรายได้มหาศาล ตำแหน่งที่โดดเด่นของ Coca-Cola ในธุรกิจน้ำอัดลมทำให้เป็นหนึ่งในน้ำอัดลมที่ดีที่สุดของปี บริษัทน้ำอัดลมแห่งนี้ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกถูกขังอยู่ในการแข่งขันชั่วนิรันดร์กับเป๊ปซี่ แต่เห็นได้ชัดว่าทั้งสองบริษัทสามารถขยายและสร้างรายได้มหาศาล ตำแหน่งที่โดดเด่นของ Coca-Cola ในธุรกิจน้ำอัดลมทำให้เป็นหนึ่งในน้ำอัดลมที่ดีที่สุดของปี บริษัทน้ำอัดลมแห่งนี้ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกถูกขังอยู่ในการแข่งขันชั่วนิรันดร์กับเป๊ปซี่ แต่เห็นได้ชัดว่าทั้งสองบริษัทสามารถขยายและสร้างรายได้มหาศาล ตำแหน่งที่โดดเด่นของ Coca-Cola ในธุรกิจน้ำอัดลมทำให้เป็นหนึ่งในน้ำอัดลมที่ดีที่สุดของปี